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La Voix du Nord : "Pour l'association Quanta au service des handicapés psychiques : retour à l'équilibre financier et activités foisonnantes"

L'activité principale de Quanta est la tenue d'un restaurant désormais bien connu dans la métropole, ouvert toute la semaine à midi et proposant des menus de qualité à des prix serrés. Le chef qui évolue aux fourneaux depuis de nombreuses années, Benoît Flahaut, titulaire de plusieurs trophées culinaires, a le don de conjuguer à sa compétence professionnelle de grandes qualités pédagogiques puisqu'il travaille avec une vingtaine de jeunes adultes (hommes et femmes) autistes ou psychotiques.

Parallèlement, Quanta a développé tout un pôle d'activités artistiques et théâtrales animé là aussi par des intervenants professionnels en partenariat avec les personnes handicapées.

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